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茶叶-毅勉善茶行(福鑫茶业) 110台北市信义区松德路25巷5号
名人舒压靠茶饮专家:含GABA才是关键优活健康资讯网 (2013-01-16 12:00) (优活健康网新闻部/综合报导)於最近推出新书的资深音乐人许常德分享,从事创意与行销工作的他特别注重压力带来的影响,若当工作遇到瓶颈时,他会选择放下手边「卡关」的事项,喝杯茶或藉由看电影稍微转换一下注意力,再回过头来看问题反而能迎刃而解,但喝茶时往往也会造成失眠问题。营养师赵函颖说明,喝茶睡不著主要与茶中的咖啡因含量有关,如想喝茶又想兼顾睡眠品质,可挑选几乎不含咖啡因的茶饮,如洋甘菊、玄米茶或近年由行政院农委会茶业改良厂所辅导农民生产富含GABA的佳叶龙茶(GABA茶)等,都是不错的选择。   营养师赵函颖解释,简称为GABA的γ- 丁氨基酪酸(Gama-aminobutyric acid),是一种非必需脂肪酸,主要存在人体的脑部及脊髓,是人脑中天然的镇静剂,并有调节压力的作用。通常存在於一些发酵食物,例如泡菜、发芽玄米中GABA含量就不少。但在人体遭受环境压力如工作、感情、出国时差或外伤的状况下,会造成体内的GABA含量降低,严重时可能会导致焦虑、不安、忧郁、失眠等状况,此时可适量增加GABA的补充。   许常德强调,适度的压力虽然可帮助工作效率,但压力对需要创意的工作(例如行销、广告、创作等)来说,有时是负面的效果。他也建议从事创意工作的人,平常就应该在生活或工作中收集题材,越需要创意的工作,越要经常的练习和激发,技巧和思考才会越使用越灵光。当需要抒压的时候,可以先营造环境,配合适合的茶饮来转换心情,也是不错的抒压选择。   近来他接触许多种茶饮,例如坊间也推出一些含GABA的玄米茶饮,都适合许多像他一样长时间工作压力大的人。他强调,品茗一定要放松,才能享受茶香和氛围。经由品茗的乐趣,以及茶的功能来选择,才能同时能兼顾喝茶及放松的需要。使用抒压茶饮时,也别忘了换个好心情,打起精神,和未完成的工作继续奋斗吧!   资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp相关商品:http://www.mytea99.url.tw/yellowpage/product_cg86359.html#366292 http://www.mytea99.url.tw/hot_68071.html 名人舒压靠茶饮专家:含GABA才是关键 2022-11-08 2023-11-08
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茯茶为什么这样好 ——访南京农业大学教授王志伟           南京农业大学教授王志伟博士目前担负著一项国家自然科学基金项目课题,内容是研究黑茶(茯茶)的成茶机理和作用。因为这一缘故,不久前他来到了黑茶最重要的原产地益阳。也由於研究还在进行当中,一些可以称得上重大发现的成果尚未为人知晓。虽然事涉机密,王志伟教授在和记者的交谈中,还是隐约地透露了「天机」。       王志伟负笈日本17年,专攻微生物,期间获得农学博士学位,是顶级的微生物研究专家。原来并不知有黑茶这样一种茶类,接触以后,越来越觉得这种茶的神奇。他说:「益阳茯茶奥妙太深,太好了!」       从世界范围内看,日本人对绿茶、欧美人对红茶的研究,已经比较透彻。喝茶的好处,也为科学所证明。黑茶是中国独有的,边疆民族几百年的饮茶实践证明,喝黑茶对身体有好处。从规模和时间上,这是世界历史上少有的一项宏大的科学「研究」。由於黑茶的成分和机理与绿茶有很大很多的不同,非常具有科学研究的价值和前景,是一个令人十分兴奋的课题。过去这方面的科研几乎没有人做,也是一个有待开发的丰富矿藏。       益阳的茯砖、云南的普洱、广西的六堡,这些富有地方传统特色的黑茶都有养生作用。然而最神奇的还是益阳茯茶,茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面市满星星点点密密麻麻黄色的「金花」。「金花」越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。这可以说是益阳黑茶所独有的,也是益阳茯砖深受边民欢迎而畅销不衰的原因。以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶,      可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。茯茶的「金花」,一目了然。但同为黑茶,湖北赵李桥的青砖,四川茶厂的康砖,就很难发现「金花」。即使有,也微乎其微,要用显微镜才看得见。金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。       黑茶在渥堆和陈放过程中发生了何种氧化和微生物作用,现在还不透彻。黑茶品质的最终形成,和原料的成熟度有关。成熟度不一样,构成茶叶品质和作用的成分也不一样。黑茶分析样本里面未知的的东西很多,比喻一些特殊的结构复杂的大分子,一些聚合物,别的茶里找不到。有益於身体健康的奥秘包含其中,从中体现出来。比如说,黑茶是最好的补氟剂。       王志伟教授说,了解黑茶以后,自己逢人就宣传黑茶的好处。有一次在实验室煮了一块益阳茯砖,整个楼道都飘著香味,大家都跑来看,自己就讲这是什么茶,喝了怎么好,许多人惊讶不已。 http://www.mytea99.url.tw/hot_68075.html 茯茶为什么这样好 ——访南京农业大学教授王志伟 2022-11-08 2023-11-08
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名人舒压靠茶饮专家:含GABA才是关键优活健康资讯网 (2013-01-16 12:00) (优活健康网新闻部/综合报导)於最近推出新书的资深音乐人许常德分享,从事创意与行销工作的他特别注重压力带来的影响,若当工作遇到瓶颈时,他会选择放下手边「卡关」的事项,喝杯茶或藉由看电影稍微转换一下注意力,再
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优活健康资讯网 (2013-01-16 12:00)

(优活健康网新闻部/综合报导)於最近推出新书的资深音乐人许常德分享,从事创意与行销工作的他特别注重压力带来的影响,若当工作遇到瓶颈时,他会选择放下手边「卡关」的事项,喝杯茶或藉由看电影稍微转换一下注意力,再回过头来看问题反而能迎刃而解,但喝茶时往往也会造成失眠问题。营养师赵函颖说明,喝茶睡不著主要与茶中的咖啡因含量有关,如想喝茶又想兼顾睡眠品质,可挑选几乎不含咖啡因的茶饮,如洋甘菊、玄米茶或近年由行政院农委会茶业改良厂所辅导农民生产富含GABA的佳叶龙茶(GABA茶)等,都是不错的选择。

 

营养师赵函颖解释,简称为GABA的γ- 丁氨基酪酸(Gama-aminobutyric acid),是一种非必需脂肪酸,主要存在人体的脑部及脊髓,是人脑中天然的镇静剂,并有调节压力的作用。通常存在於一些发酵食物,例如泡菜、发芽玄米中GABA含量就不少。但在人体遭受环境压力如工作、感情、出国时差或外伤的状况下,会造成体内的GABA含量降低,严重时可能会导致焦虑、不安、忧郁、失眠等状况,此时可适量增加GABA的补充。

 

许常德强调,适度的压力虽然可帮助工作效率,但压力对需要创意的工作(例如行销、广告、创作等)来说,有时是负面的效果。他也建议从事创意工作的人,平常就应该在生活或工作中收集题材,越需要创意的工作,越要经常的练习和激发,技巧和思考才会越使用越灵光。当需要抒压的时候,可以先营造环境,配合适合的茶饮来转换心情,也是不错的抒压选择。

 

近来他接触许多种茶饮,例如坊间也推出一些含GABA的玄米茶饮,都适合许多像他一样长时间工作压力大的人。他强调,品茗一定要放松,才能享受茶香和氛围。经由品茗的乐趣,以及茶的功能来选择,才能同时能兼顾喝茶及放松的需要。使用抒压茶饮时,也别忘了换个好心情,打起精神,和未完成的工作继续奋斗吧!

 

资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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茯茶为什么这样好 ——访南京农业大学教授王志伟           南京农业大学教授王志伟博士目前担负著一项国家自然科学基金项目课题,内容是研究黑茶(茯茶)的成茶机理和作用。因为
茯茶为什么这样好 ——访南京农业大学教授王志伟

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茯茶为什么这样好 ——访南京农业大学教授王志伟

 

 

 
    南京农业大学教授王志伟博士目前担负著一项国家自然科学基金项目课题,内容是研究黑茶(茯茶)的成茶机理和作用。因为这一缘故,不久前他来到了黑茶最重要的原产地益阳。也由於研究还在进行当中,一些可以称得上重大发现的成果尚未为人知晓。虽然事涉机密,王志伟教授在和记者的交谈中,还是隐约地透露了「天机」。
 
    王志伟负笈日本17年,专攻微生物,期间获得农学博士学位,是顶级的微生物研究专家。原来并不知有黑茶这样一种茶类,接触以后,越来越觉得这种茶的神奇。他说:「益阳茯茶奥妙太深,太好了!」
 
    从世界范围内看,日本人对绿茶、欧美人对红茶的研究,已经比较透彻。喝茶的好处,也为科学所证明。黑茶是中国独有的,边疆民族几百年的饮茶实践证明,喝黑茶对身体有好处。从规模和时间上,这是世界历史上少有的一项宏大的科学「研究」。由於黑茶的成分和机理与绿茶有很大很多的不同,非常具有科学研究的价值和前景,是一个令人十分兴奋的课题。过去这方面的科研几乎没有人做,也是一个有待开发的丰富矿藏。
 
    益阳的茯砖、云南的普洱、广西的六堡,这些富有地方传统特色的黑茶都有养生作用。然而最神奇的还是益阳茯茶,茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面市满星星点点密密麻麻黄色的「金花」。「金花」越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。这可以说是益阳黑茶所独有的,也是益阳茯砖深受边民欢迎而畅销不衰的原因。以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶,
 
   可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。茯茶的「金花」,一目了然。但同为黑茶,湖北赵李桥的青砖,四川茶厂的康砖,就很难发现「金花」。即使有,也微乎其微,要用显微镜才看得见。金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。
 
    黑茶在渥堆和陈放过程中发生了何种氧化和微生物作用,现在还不透彻。黑茶品质的最终形成,和原料的成熟度有关。成熟度不一样,构成茶叶品质和作用的成分也不一样。黑茶分析样本里面未知的的东西很多,比喻一些特殊的结构复杂的大分子,一些聚合物,别的茶里找不到。有益於身体健康的奥秘包含其中,从中体现出来。比如说,黑茶是最好的补氟剂。
 
    王志伟教授说,了解黑茶以后,自己逢人就宣传黑茶的好处。有一次在实验室煮了一块益阳茯砖,整个楼道都飘著香味,大家都跑来看,自己就讲这是什么茶,喝了怎么好,许多人惊讶不已。